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「极致酒店」住在古代的战争堡垒里是一种怎样的体验?


        戏剧和阴谋,财富和战争都是这个堡垒的历史的一部分,建于二百三十年前的阿拉瓦利山脉,位于印度的粉红之城—斋浦尔北部约一小时车程的地方。



        今天,战争堡垒陌生来的来访已不会拒之门外,它现在作为印度最新的精品酒店迎接的全球各地游客的到来,Alila Fort Bishangarh,它的59套住宿标准从普通套房到豪华套房,豪华的大理石地板,圆形浴室,大型沙发床和广阔的乡村景观。



       堡垒在沉睡了一个世纪后,人们花了三年的规划和七年多的充满创意的装修,给拉贾斯坦地区树立了一个新的地标。目前酒店归属阿里拉酒店品牌旗下,阿里拉酒店集团以其三个巴厘岛的酒店而出名,这里面包括著名的阿里拉乌鲁瓦图别墅酒店。堡垒酒店是该集团的第二个印度酒店产业,另一个位于印度南部海滨城市果阿的度阿里拉迪瓦酒店度假村。


      

       豪华对于斋浦尔这座城市并不是陌生的词语,这里拥有该国最奢华的度假胜地。“但是我们不想再创建一座宫殿酒店,”堡垒酒店的开发人员卡普尔告诉我。他们想建筑一座全新风格的酒店,拉贾斯坦邦以其一连串的战争堡垒而闻名,但卡普尔说,想要把一座堡垒改造成酒店并不是一件简单的事情。 



       在从这座雄伟建筑物驱逐出蛇和蝙蝠,搬出火药之后,他们在城堡坐落的花岗岩山上建造了一条蜿蜒曲折的长斜坡,“在此之前,我们用马匹和驴子在山上运载设备,”卡普尔回忆说。“我们希望保留建筑物的原始外观。”就他的话而言,这是一个到处都流露当地传统艺术风格的地方:莫卧儿王朝风格的华丽窗户,传统的印度块印花面料,以及展现精美形状的壁龛盆。



       房间没有标准房型:59个套房有22种不同的面积大小及装修样式,这里没有传统的接待大厅,接待处是一个宽敞的豪华的露天帐篷,设立在花岗岩山脚下,抬起头便能看到堡垒的全貌



      公共休闲区域,设有健身房,儿童俱乐部,无边泳池,和一座有机蔬菜水果花园,花园里面植被丰富多彩,主厨Rajat Chandna与游客们一起漫游,采摘柠檬草,石榴和一种名叫lauki的长葫芦,同时分享美味的马萨拉茄子制作食谱,以及如何为健康的沙拉准备野生苋菜叶。蔬菜是酒店健康菜单的明星,这是与印度名人厨师Ranveer Brar协商设计的菜单之一。



       为了尽可能多地尝试拉贾斯坦尼的食物,每天早上可以在套房里开始美食之旅,一壶甜甜的,用豆蔻和香料酿造的马萨拉奶茶。在早餐厅,可以品尝香蕉和黑胡椒酸奶,和一种用拉贾斯坦邦小米做的脆脆的饼, 可以和着茴香味或者香菜味的奶酪,那味道肯定让你欲罢不能。



       堡垒酒店屋顶的可举行露天BBQ,绿豆沙拉和脆脆的葫芦饼和丰富的羊肉咖喱,从村庄方向吹来的微风,孔雀的鸣叫,山羊群的嘈杂,寺庙的钟声。一切都会让你感到无比的心旷神怡。



        堡垒酒店提供五星级的休闲娱乐设施:堡垒之前的地下室被改造成阿里拉招牌水疗护理,弥漫威士忌酒和印度小吃香味的Madhuveni酒吧,提供各式印度特色茶饮和甜品的Kachhawa休闲会所。



      然而对其他游客来说,酒店的真正吸引力是与其位置和历史有关。距离斋浦尔 - 德里路只有6公里距离。阿里拉酒店可以帮客户安排附近探索活动。您可以参观印度朝圣者的景点,品尝的拉贾斯坦尼传统美食,或者在乡村间骑着自行车,穿过开满黄芥末花的田野。



       更重要的是,这座堡垒酒店简直就是摄影师的梦想。它随着光线的转变而变化,从一个清凉的黎明的慢慢过渡到到的酷热的晌午,再到一个慵懒的下午,当它高耸的炮塔在夕阳中变成金色,你就会觉得,这一切是多么得美好。


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